玉ねぎとマッシュルームとピーマンのサラダ

玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを薄切りにして、オリーブオイルと塩で食べるシンプルサラダ。

材料（2人分）

• ピーマン　2個
• たまねぎ　1/2個
• ホワイトマッシュルーム　5個
• 塩　小さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ1

作り方

1. ピーマンは縦半分に切って種を取り、3mm程度に薄切り。
2. 玉ねぎは繊維に対して垂直に3mm程度に薄切り。
3. ホワイトマッシュルームは軸を切り、縦3mm程度に薄切り。
4. ボウルに野菜を全部入れて、塩とオリーブオイルで味を整える。