きゅうりのサンドイッチ

塩・こしょう・バターで味付けしたシンプルなサンドイッチ。19世紀から英国貴族たちの定番でアフタヌーンティーには欠かせないんだとか。

材料（1人分）

• パン　2枚
• きゅうり　1本
• 無塩バター　適量
• 塩　適量
• こしょう　適量

作り方

1. きゅうりのへたを切り落とし、2mm幅に斜め薄切りにする。
2. パンの片方にバターを塗り、きゅうりを重ねるように並べる。
3. 塩は多めに、こしょうは適量ふる。
4. もう一枚で挟んで、パンを斜めに切って完成。