鶏そぼろの炊き込みご飯

鶏ひき肉を使った炊き込みご飯です。味つけは醤油だけ。いいだしが出るひき肉は、炊き込みご飯に便利です。何度でも作りたくなります。

材料（2人分）

米

• 米　2合
• 醤油　大さじ2

具材

• 鶏もものひき肉　150g
• にんじん（短冊切り）　1本
• ゆでたけのこ（2cm四方の薄切り）　100g
• しいたけ（薄切り）　2枚

作り方

1. いつも通りに米をといで、水を加える。
2. にんじん、たけのこ、しいたけをのせ、ひき肉をちぎって散らす。
3. 普通に炊き、15分蒸らす。