ピーマンのバター醤油炒め

ピーマンのバター醤油炒め。ピーマンを半分に切ってタネごとバターと麺つゆで炒めます。カリカリに焼いた細切りベーコンを加えると旨みと色食感が加わって美味。ごはんがもりもり進む野菜のおかずです。

材料（2人分）

• ピーマン　8個
• ベーコン　2枚
• バター　15g
• 麺つゆ　大さじ2

作り方

1. ピーマンは半分に切る。種は取らずそのまま使う。ベーコンは5mm幅の細切りにする。
2. フライパンでベーコンをカリカリの一歩手前まで炒める。
3. フライパンにバターを加えて泡が出るまで溶かしピーマンを加えて強火で炒める。
4. 強火のまま麺つゆを加え全体に絡めて完成。