缶詰だけで本格的！「ツナとトマトのフィットチーネ」の作り方

缶詰だけで本格的！「ツナとトマトのフィットチーネ」の作り方。トマト缶でシンプルなトマトソースを作ります。ツナ缶を加えると旨味が増します。そんなパスタです。15分で作ったパスタとは思えないくらい美味しいパスタです。

材料（2人分）

パスタ

• パスタ（フィットチーネ）　160g
• 水　1000ml
• 塩　15g

具材

• トマト缶　1個（400g）
• ツナ缶　1個
• にんにく　1〜3かけ（お好みの量で）
• 塩、こしょう　適量
• オリーブオイル　大さじ2

お好みで

• パセリ　適量

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、塩とパスタを加えて茹で始める。
2. にんにくは皮をむいて包丁の根っこの部分でつぶしておく。
3. 鍋にオリーブオイルを引いて火にかけ、にんにくをじっくり炒め煮にする。
4. にんにくが柔らかくなったらトマト缶を入れ、5〜10分くらい煮込む。仕上げにツナを加え、塩、こしょうで味付けする。
5. パスタが茹で上がったら、ザルにあげ、水気を切って、フライパンに入れ、ソースと絡める。
6. パスタを皿に盛り、お好みでパセリをふって完成。