春菊のたまご焼き

小口切りにした春菊がたっぷり入ったたまご焼き。薄口醤油、みりん、しらすを入れて味を決めます。

材料（2人分）

• 春菊　3枝
• しらす　20g
• 卵　3個
• 薄口醤油　小さじ1
• みりん　小さじ1/2
• 油　大さじ1/2

作り方

1. 春菊を小口切りにする。
2. ボウルに卵をとき、春菊、しらす、薄口醤油、みりんを入れて混ぜる。
3. フライパンで油を熱し、2を流し入れ、三つ折りにして焼く。