半熟たまご

半熟たまごは、きっちり6分茹でて氷水にとって締めれば、トロ〜っとした半熟たまごに。

材料（2人分）

• 卵　2個
• 水　卵がかぶるくらい
• 氷水　適量

作り方

1. 小鍋に水を入れて沸かし、お玉で”そっと”卵を鍋底に入れる。（結構重要）
2. キッチンタイマーで6分測って茹でる。
3. お玉で卵を”そっと”取り出し、氷水をはったボウルに入れる。
4. しばらくしたら、流水を流しながら殻をむく。