だし巻きたまご

だし巻きたまご。ボウルで卵と調味料をホイッパーでよーく混ぜてからいつも通りに卵焼きを作ると、食感の良い、なめらかなだし巻きになりました。

材料（2人分）

• 卵　3個
• 塩　1.5g
• 砂糖　2g
• だしの素　0.5g
• 水　30g
• 油　適量

作り方

1. ボウルに卵をとき、調味料全部入れてホイッパーでよく混ぜる。
2. 卵焼きフライパンを油で熱し、お玉で薄焼き卵を作って巻く。
3. キッチンペーパーでフライパンの空いたスペースに油をひき、お玉で薄焼き卵を作ってまく。これを繰り返して完成。