味つけ半熟たまごのつけ汁は、濃縮タイプのめんつゆを水で半分に割っただけ。面倒な配合を覚える必要なし!!ジップロックに入れて空気を抜いて6時間漬けます。最高に美味。
材料
- 卵 3個
- めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
- 水 50ml
作り方
- 鍋に卵がひたひたにつかるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら、卵をお玉でそっと入れ、6分30秒茹でる。
- 鍋から卵をお玉でそっと上げ、氷水につけて冷まし、殻を剥く。
- ジップロックにめんつゆと水とゆで卵を入れ、ジップロックの空気を抜いて、冷蔵庫で6時間つけて完成。
MEMO
タッパーのような保存容器だとつけムラが出やすいのでジップロックで空気を抜いてつけるのがお勧めです。
