サッポロ一番味噌ラーメン（野菜炒めのせ）

いい感じに焦げ目のついた野菜炒めをサッポロ一番味噌ラーメンに入れよう！定番インスタント麺が一気にグレードアップします。

材料（2人分）

サッポロ一番味噌ラーメン

• サッポロ一番味噌ラーメン　2袋
• 水　1000ml

野菜炒め

• キャベツ　1/8個　一口大に切る
• 玉ねぎ　1/2個　6等分のくし切り
• にんじん　1/2本　短冊切り
• ピーマン　2個　へたと種をとり、食べやすい大きさに切る
• 油　大さじ1
• 塩　小さじ1/4
• 粗挽き胡椒　少々
• 醤油　小さじ1
• ごま油　小さじ1

作り方

1. 先に、野菜炒めを作ります。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは6等分のくし切りにする。にんじんは短冊切り。ピーマンはへたと種をとり、食べやすい大きさに切る。
2. フライパンに油を入れ、強火で30秒ほど予熱し、なじませます。
3. フライパンの底面全体からゆらゆら煙が出てきたら、野菜を全部入れ、塩、胡椒を入れ、2分炒めます。
4. 玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、醤油を加えてひと混ぜし、ごま油を回しかけたら野菜炒めは完成。
5. 続いて、味噌ラーメン。鍋でお湯を沸騰させ、麺を入れてほぐしながら3分間茹でる。
6. 火を止め、スープの粉を入れて、全体をよく混ぜたら味噌ラーメン完成。
7. 器にラーメンを入れ、野菜炒めをのっけたら完成。お好みで添付のスパイスや七味をかける。ゆで卵があると満足度高いです。