バターの風味が美味しい!キーマカレーのスパゲティ。基本のキーマカレーを冷凍でストックしておけば、パスタを茹でてバターで和えて、キーマカレーを乗っけて出来上がり。キーマカレーはご飯にはもちろん合うんだけど、パスタとも相性抜群なんです。
材料(2人分)
パスタ
- パスタ 160g
- 水 1000ml
- 塩 15g
具材
- キーマカレー(作り方はこちら) 適量
- 無塩バター 20g
- 塩・黒胡椒 少々
仕上げ
- 白髪ねぎ 適量
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩とパスタを加えて茹で始める。
- パスタが茹で上がったら、ザルにあげ、水気を切って、ボウルに入れ無塩バター、塩・黒胡椒少々を加えてよく和える。
- パスタを皿に盛り、キーマカレーを乗せ、仕上げに白髪ねぎを添える。
サウナ飯 MEMO
このパスタは、先にパスタを茹で始めてからソースを温めても、十分間に合いますね。パスタは1.6mmくらいの太めのパスタが合います。キーマカレーをストックしておくとほんと助かります。