キャベツと栃尾あげの味噌汁。仕上げに白すりごまをかけると香ばしくておいしいです。
材料（2人分）
- キャベツ 適量
- 栃尾あげ 1/2枚
- 水 500cc
- ほんだし 小さじ1
- 合わせ味噌 大さじ1
- 白味噌 小さじ1
- 白すりごま 適量
作り方
- キャベツ、あげは食べやすい大きさに切る。
- 小鍋に水とほんだしとあげを加え、沸騰させる。
- キャベツを加え、軽く煮て火を止める。
- 合わせ味噌と白味噌を溶かし入れる。
- お好みで白すりごまをかける。
MEMO
栃尾あげは、焼いても、味噌汁に入れても、食べごたえがあっておいしいですよね。
