セロリの梅かつお和え

梅肉と鰹節、醤油で味付けする、セロリのお漬物感覚の惣菜。セロリ2本分があっという間に消費できちゃいます。セロリはしんなりしても、シャキシャキ感が残る野菜なので、食べ応えがありますよね。

材料（3-4人分）

• セロリ　2本
• 鰹節　1パック
• 梅肉　20g（梅干し大1個分）
• 薄口醤油　小さじ1/2
• サラダ油　小さじ1

作り方

1. セロリは5cmくらいに切って、縦に薄くスライスする。葉は細かく刻む。
2. ボウルに梅肉、醤油、サラダ油を滑らかになるまで混ぜる。
3. ボウルに、1のセロリ、鰹節を加えて和える。