スライサーで薄切りしたきゅうりと大根おろしに、しらすと塩昆布、お酢、砂糖で和えます。
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- 大根 1/4本
- 塩昆布 大さじ1
- しらす 大さじ3
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をふって、水分が出たら絞る。
- 大根は皮をむき、すりおろし、水分を軽く切る。
- 塩昆布は細かく刻んでおく。
- ボウルに、1と2と3、しらす、酢、砂糖を加え、和える。
MEMO
箸休めに最高のサイドメニュー。
この料理であると便利なもの
しらすのきゅうりおろし
