厚あげ焼き（栃尾あげ）

食べごたえのある「栃尾あげ」を焼いて、しょうが、醤油、青ねぎをかけていただきます。シンプルです。焼き網で焦げ目をつけて焼くのが美味しいです。

材料（2人分）

• 栃尾あげ　1枚
• しょうがすりおろし　適量
• 醤油　適量
• 青ねぎ　適量

作り方

1. 栃尾あげを焼き網で弱火で焼きます。
2. あげを食べやすい大きさに切って器に盛り、しょうが、醤油、青ねぎをかける。